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Nos Buffets communions et Printemps/été 2019

Les propositions pour vos repas

Le buffet froid à 22,00 € 

minimum 14 personnes

– Le filet de saumon en belle-vue

         – Le saumon fumé façon traditionnel

– La terrine de Saint -Jacques  au cerfeuil

– Scampi à la citronnelle et gingembre

-Terrine de canard à l’ orange

Nougat de chèvre et pancetta séchée

– Rôti de porcelet aux épices d’ Italie

– Le jambon séché  9 mois

-Le carpaccio de bœuf à l’huile de citron 

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Salades et crudités de saison

Les sauces et ses petits pains

 

 

 Le buffet froid à 24,50 €

minimum 14 personnes

– Le dos de saumon rôti au fenouil

-Nem de saumon  aux légumes et agrumes

– La terrine de homard au basilic

– Les scampis façon mojito

– Mousse de truite fumée , sablé aux algues

– Terrine de canard en crôute

– Le jambon de la forêt Noire et melon

– Sashimi de boeuf aux graines de sézame

– Le vitello tonato

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Salades et crudités de saison

Les sauces et ses petits pains

Tous les prix de cette page sont TVAC 6%

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